Blog

Pár kilometrů od nás na pomezí Břeclavska a Hodonínska se ve čtvrtek 24. června 2021 okolo 19.20 hodin večer prošla extrémní bouře s krupobitím a tornádem. Podle předběžného hodnocení Českého hydrometeorologického ústavu se jednalo o silné tornádo doprovázené savými víry, které dosáhlo síly F4. 

Po několika měsících čekání na výrobu, dopravu a instalaci jsme se dočkali a úspěšně zprovoznili novou 6kg pražírnu značky Kuban, nejvyšší řady Supreme, která je v ČR v této velikosti pouze jedna, ta naše. 

V dlouhodobé snaze omezit používání plastů a šetřit tak planetu, jsme se rozhodli, že razantně omezíme plasty i při balení Vašich zásilek.

Ahoj přátelé,
jak už si spousta z Vás všimla, u nás na kavárně máme vánoční stromeček.

Rádi podporujeme menší a lokální firmy, které mají kvalitní produkt a tak jsme v tomto měsíci přidali do našeho e-shopu několik čokolád z uherskobrodské čokoládovny Janek a musíme říct, že čokolády jsou to opravdu skvostné a chutné.

Ahoj přátelé, rád bych Vás informoval o fungování naši firmy během nadcházejícího období.

Jen málo lidí ví, co jsme dokázali během 39 dnů. Podívejte se s námi na průběh rekonstrukce prostor, ve kterých jsme 8.12.2019 otevřeli novou kavárnu a přestěhovali sem kompletně i naši pražírnu :-) 

Sen se stal skutečností a brzy otevřeme první kavárnu s možností nahlédnutí přímo do pražírny, má to ale háček. Je před náma spousta práce a tak hledáme parťáky. Je jedno jestli si elektrikář, truhlář, student nebo ti to jde s mopem, bereme všechny :-)

LYRA je slovenská čokoládovna, která vytvořila doslova čokoládovou revoluci. Pochopili, že vyrábět kvalitní čokoládu znamená znát každého farmáře, každý strom, každý detail, znát celou cestu kakaa a věnovat mu dostatek času. Její produkty jsou známé prvotřídní kvalitou.

Dnes je tomu přesně 1096 dnů co jsme se rozhodli založit naši malou rodinnou pražírnu kávy.

Další milník naší historie se píše právě teď. Stáváme se členy SCA neboli Mezinárodní asociace výběrové kávy.

Dnes to bude trochu netradiční článek, místo toho abychom se chvástali našimi úspěchy či novými produkty, chceme si sypat popel na hlavu. 

Jak jsme před pár dny avizovali, právě dnes jsou tomu 2 roky, co jsme se rozhodli vstoupit do přepáleného, dávno vyčichlého a pouze za značku platícího kávového byznysu. Začátek byl těžký, na účtě skoro prázdno, nikdo nám moc nevěřil, ale měli jsme sen a chuť.

Hledáme nadšence, pro které je práce radostí a pro které slovo "učit se" znamená výzvu.

Populární návod na přípravu kávy pomocí Aeropressu jsme nově doplnili o fotografie z přípravy.

Šálek lahodného espressa je osvědčeným způsobem, jak dosáhnout efektivity a spokojenosti jedním elegantním tahem

Víte o prostorách pro kavárnu? Super! Doporučte nám vhodný prostor a my Vás odměníme částkou 3.000 Kč a 5 kg výběrové kávy*. Všechny Vaše tipy a nabídky zašlete na email martin@coffeesquare.cz  :).

Chceme pomáhat a tak na následujícím Jarovín ROSÉ Znojmo předáme veškeré peníze, které utržíme z prodeje kávy nadaci Mamma HELP. Přijďte ochutnat naši kávu a podpořit tak dobrou věc.

Stali jsme se partnery Národní soutěže růžových vín a klaretů JAROVÍN pro rok 2017.

Před Vánocemi jsme se rozhodli rozšířit prostory naší pražírny, a tak jsme se do toho pustili už mezi svátky.

Poslední objednávky před Vánocemi přijímáme během zítřejšího dne 20.12.2016. Následně si pak budeme užívat dovolené až do 2.1.2017, neváhejte a objednávejte ještě letos.

Letos se nám podařila spousta zajimavých akcí a projektů a mezi ně se řadí i zahájení spolupráce s turné Krále vín. Tato dlouhodobá spolupráce nám umožňuje prezentovat naši pražírnu před stovkami lidí a ukázat jim, že i mladá a malá pražírna dokáže vyrobit skvělou kávu, která spolu s prvotřídním servisem může vystřelit jejich podnikání do astronomických výšin.

Víte jak jsou na tom komerční kávy v supermarketech? Jednoduše špatně. Známe výsledky.

Tento víkend jsme se zúčastnili trhů kávy, kde jsme prošli různými přednáškami a cuppingy. Odnášíme si spoustu nových informací, novou knihu Jozefa Augustína U kávy o kávě a kávovinách, ale i rostlinky kávovníku do naší pražírny. Do budoucna se můžete těšit například na Cascaru, ze které můžete připravit osvěžující letní nápoj nebo teplý "čaj" na chladné zimní dny. 

První z řady královských koštů je za námi. Jak bychom tuto významnou společenskou událost zhodnotili?