Káva Etiopie Korate

Výběrová káva Káva Etiopie Korate

Výběrová káva

Rebarbora, borůvka, čokoláda

Zvolte velikost balení:

250 g 275 Kč 500 g 530 Kč 1 kg 1 040 Kč

275 Kč vč. DPH29,46 %, 245,54 Kč bez DPH

Skladem

Doprava zdarma nad 1500 Kč

Zboží skladem odešleme ihnedObjednávky do 11:00 odešleme v den objednávky

Registrujte se a získejte okamžité slevy

UdržitelnostPodnikáme zodpovědně k přírodě, zaměstnancům i zákazníkům je pro nás víc než slovo

Velmi ovocná káva
se sladkou dochutí

Káva je určena na filtr

Rebarbora
Borůvka
Čokoláda

Z finačního úřadu k vlastní farmě

Farma Korate nacházející se v oblasti Guji v jižní části Etiopie byla založena v roce 2005 a je spravována manažerem Abiyot Boru. Velmi vysoký terroir ve výšce přes 2000 m n. m. a hojnost relativně mladých, zdravých stromů, které postupně dozrávají, poskytují ideální podmínky pro produkci vynikajících káv. Káva v této oblasti roste pod baldachýnem původních stromů, jako jsou akácie a wanza. Místní půda je vulkanická úrodná červená půda a hluboký písčitý hlinitý substrát.

Do této várky přispělo 9 farmářů, kteří mají průměrně farmy o velikosti 6 hektarů. Byla zpracována suchou metodou, kdy jsou třešně omyty a máčeny v kanálech, aby se třídily podle hustoty a zkušení pracovníci ručně odstraňují jakékoliv vady. Jakmile je tento proces dokončen, káva je jednoduše položena na vyvýšené lůžka (tzv. africké postele) a sušena až 35 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách. Zpočátku je káva rozprostřena na tenkou vrstvu jedné třešně, aby se podpořilo rovnoměrné sušení a zabránilo tvorbě plísní, poté jsou třešně postupně hromaděny do silnějších vrstev, jakmile jsou suché.

Co možná ještě nevíte

Druh kávy
Zrnková

Cupping skóre
85,25 bodů

Sklizeň
2023/2024

Zpracování
suché

Odrůda
100% arabica | Heirloom

Nadmořská výška
1.900 - 2.300 m.n.m.

Farma
Korate

Oblast
Shakisso Town

Region
Guji

Země
Etiopie

Kontinent
Afrika

Co stojí ještě za Vaši pozornost

Keramický dripper Hario V60-02

Skladem

Jeho celo-keramické provedení se spolu s nezaměnitelným designem V60 stane chloubou vaší kuchyně, kavárny či baru.

469 Kč

cenový trhák náš tip

Chemex na 6 šálků kávy (CM-6A)

Skladem více jak 5 ks

Chemex je kvalitní nádoba k přípravě filtrované kávy z borosilikátového skla pro přípravu kávy. Tento funkční výrobek Vás zaujme svým neotřelým designem s dřevěným korzetem uvázaným koženým páskem.

990 Kč